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L'océan stocke l'énergie thermique. On estime sa capacité calorifique à environ 1200 fois celle de l'ensemble de l'atmosphère

Bien que la zone côtière du Pérou soit un désert brûlant, l'océan qui la borde est froid et très productif biologiquement, car enrichi en sels nutritifs du fait des remontées d'eaux profondes et froids [..] : C'est l'upwelling.